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九转大肠属于什么菜系
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九转大肠是什么菜系的
九转大肠属于鲁菜的经典菜系列。九转大肠简介:原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜,清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。成菜酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽...
日期:2025-03-29 -
九转大肠属于什么菜
九转大肠是山东地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜系。清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。鲁菜是起源...
日期:2025-03-28