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鲱鱼罐头为什么这么臭
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鲱鱼罐头为什么这么臭
鲱鱼罐头这么臭的原因是：鲱鱼密封发酵过程中会产生厌氧细菌、丙酸、丁酸、硫化氢、乙酸等，而丙酸的味道是很刺激的臭味，丁酸是腋臭味，硫化氢是臭鸡蛋味，乙酸是刺鼻的酸...
日期：2024-11-26 -
鲱鱼罐头为啥这么臭
鲱鱼罐头具独特的臭味，主要是因为鲱鱼自然发酵导致的。鲱鱼罐头起源自芬兰，很久之前由于当地的鲱鱼产量较大，但是得不到很好的保存，于是当地的渔民就想到用盐水将鲱鱼浸...
日期：2024-11-22
