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宫保鸡丁的宫保指的是什么
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宫保鸡丁中的宫保指的是什么
宫保指的是清朝官员丁宝祯，丁宝祯的荣誉官衔是宫保，宫保鸡丁与丁宝祯有些渊源，有说是他对美食颇有研究，研发出了宫保鸡丁这道菜品，也有说是他从外地农家学到了此菜，带...
日期：2024-11-26 -
宫保鸡丁的宫保是什么意思
“宫保鸡丁”的“宫保”是这道菜的创始人宝桢。丁宝桢当过太子少保，又叫丁宫保，他做的鸡丁叫宫保鸡丁，宫保就是丁宫保的意思，与此类似的还有左宗棠鸡、东坡肉等菜名。宫...
日期：2024-11-11
