蚕菜怎么做才好吃

蚕菜制作成蒜香蚕菜较好吃。

蒜香蚕菜具体做法：

1、材料：蚕菜1碗、蒜适量、食盐适量、色拉油适量；

2、将蚕菜洗净，锅中烧半锅热水，将蚕菜倒入；

3、加入适量盐，蚕菜煮至七成熟即可捞出沥干水分；

4、热锅加适量油，将蒜末倒入煸炒出香味，倒入沥干水分的蚕菜；

5、加少量水，还可以盖锅盖焖几分钟至豆子酥烂；

6、翻炒均匀，至熟即可盛盘。

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