石斛煮汤的做法大全

石斛是一种具有滋补作用的中药材，常用于煮汤食用。石斛煮汤不仅具有美味可口的口感，还能够滋补身体，提高免疫力。下面就为大家介绍几种石斛煮汤的做法。

1. 石斛鸽汤

材料：石斛、鸽子、枸杞、生姜、盐

做法：

1）将鸽子洗净，去毛去内脏，切成块状备用。

2）将石斛清洗干净，用清水泡软备用。

3）将生姜切成片状备用。

4）将鸽子块、生姜片、石斛和枸杞一同放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮2小时。

5）加入适量盐调味即可。

2. 石斛鸡汤

材料：石斛、鸡肉、红枣、姜片、盐

做法：

1）将鸡肉洗净，切成小块备用。

2）将石斛清洗干净，用清水泡软备用。

3）将红枣洗净，去核备用。

4）将姜片切成小块备用。

5）将鸡肉块、红枣、石斛和姜片一同放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮2小时。

6）加入适量盐调味即可。

3. 石斛猪骨汤

材料：石斛、猪骨、枸杞、红枣、姜片、盐

做法：

1）将猪骨洗净，切成小块备用。

2）将石斛清洗干净，用清水泡软备用。

3）将枸杞和红枣洗净备用。

4）将姜片切成小块备用。

5）将猪骨块、石斛、枸杞、红枣和姜片一同放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮2小时。

6）加入适量盐调味即可。

总之，石斛煮汤的做法非常简单，只需要将材料放入锅中煮熟即可。但是需要注意的是，石斛具有滋补作用，建议不要过量食用，不能替代药物治疗。同时，煮汤时应注意火候，煮至汤色乳白，汤味鲜美即可。

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