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干虾仁怎么做好吃又简单
2024-09-22
来源:互联网转载
干虾仁是一种常见的海产品,它富含蛋白质、矿物质和维生素,具有很高的营养价值。干虾仁可以用来烹饪各种美味的菜肴,如炒饭、炒面、煲汤等。下面介绍几种简单又好吃的干虾仁做法。
1. 干虾仁炒饭
材料:米饭、干虾仁、鸡蛋、青葱、盐、胡椒粉、油。
做法:
1) 将干虾仁用温水泡软,沥干备用。
2) 热锅凉油,打入鸡蛋,炒散。
3) 加入干虾仁,翻炒至香味出来。
4) 加入米饭,翻炒均匀。
5) 加入盐和胡椒粉调味,撒上青葱即可。
2. 干虾仁炒面
材料:面条、干虾仁、豆芽、青菜、盐、鸡精、油。
做法:
1) 将干虾仁用温水泡软,沥干备用。
2) 面条煮熟,捞出备用。
3) 热锅凉油,加入干虾仁炒香。
4) 加入豆芽和青菜翻炒均匀。
5) 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
6) 加入盐和鸡精调味,炒匀即可。
3. 干虾仁煲汤
材料:干虾仁、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、胡椒粉、水。
做法:
1) 将干虾仁用温水泡软,沥干备用。
2) 鸡肉切块,胡萝卜和洋葱切片,姜片备用。
3) 锅中加水,加入鸡肉、胡萝卜、洋葱和姜片,煮开后转小火煲1小时。
4) 加入干虾仁,再煲10分钟。
5) 加入盐和胡椒粉调味,即可食用。
以上是几种简单又好吃的干虾仁做法,大家可以根据自己的口味进行调整。干虾仁烹饪时要注意不要煮过头,否则口感会变硬,影响口感。同时,干虾仁不宜与高钙食物一起食用,以免影响钙的吸收。
TAG:干虾仁的做法
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