多宝鱼要蒸多久?

多宝鱼是一种常见的鱼类，它的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。蒸多宝鱼是一种常见的烹饪方法，但是不同的多宝鱼大小和厚度不同，蒸的时间也会有所不同。

首先，选择多宝鱼的时候要挑选新鲜的、肉质紧实、鳞片光泽、腥味少的鱼。在处理多宝鱼之前，要将鱼的内脏和鳞片清理干净，然后切成适合蒸的大小和厚度。

蒸多宝鱼的时间一般根据鱼的大小和厚度来确定。对于较小的多宝鱼，蒸的时间一般为10-15分钟左右；对于较大的多宝鱼，蒸的时间则需要20-30分钟。如果不确定蒸的时间，可以用牙签插入鱼的最厚处，如果牙签可以轻松插入并且鱼肉已经变白，那么就可以关火了。

此外，蒸多宝鱼的时间也会受到蒸鱼的器具和火候的影响。如果使用蒸锅蒸鱼，需要先将水烧开，然后放入鱼，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右，然后转中小火蒸5-10分钟即可。如果使用电饭煲蒸鱼，需要将鱼放在蒸盘上，加入适量的水，按下蒸鱼按钮，等待电饭煲自动关机即可。

总之，蒸多宝鱼的时间需要根据鱼的大小和厚度来确定，同时也需要根据蒸鱼的器具和火候来进行调整。只有在掌握了正确的蒸鱼方法和时间之后，才能制作出美味可口的多宝鱼。

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