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和荞麦面共分为3步，需准备的食材有荞麦粉、高筋粉、鸡蛋、水、盐。以下是和荞麦面的详细步骤： 操作/步骤 ...
日期：2025-05-18
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1、姿势正确。站立端正，两脚分开成丁字步，上身稍弯向前，便于用力。2、掺水量合适。掺水量应根据面粉的含水量、气候、制品要求等确定。掺水一般分二、三次进行，靠前次...
日期：2025-05-04
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很多小伙伴都吃过荞麦面，却不知道荞麦面是怎么和面的，快来一起看看吧。荞麦面白面各一半，往白面里面加一勺盐，再加一勺碱面。往里面加入淀粉，用开水把荞麦面烫一下。将...
日期：2024-09-10
