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餐饮毛利率计算公式
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餐饮毛利润怎么算
毛利率=（售价-成本）÷售价100%。毛利润是指销售收入扣除主营业务的直接成本后的利润部分。其中的直接成本不包括企业的管理费用、财务费用、销售费用、税收等。以上...
日期：2024-10-26 -
算餐饮毛利率计算公式
餐饮业毛利率计算公式是：餐饮毛利率=（营业收入-原材料成本）÷营业收入100%。 食材原料成本=（开单总金额-酒水金额）厨房综合成本率，厨房综合成本率=食...
日期：2024-07-31
