红烧鲅鱼最正宗的做法

1、鲅鱼去除内脏洗净，切成两公分的块，热锅下油，下鲅鱼块。2、翻炒至鱼肉表面变色，加入白砂糖翻炒一分钟，加入姜葱翻炒出香味。3、加入酱油、醋、白酒翻炒均匀，加入...