熏肠用什么方法熏

想做熏肠，可以找一个大点的铁箱子，箱子下面放一个盆，盆中放一些木头、锯末、谷壳、花生壳等易燃物品，点燃后距离30厘米高处挂肉肠，熏时火要小，烟要浓，然后把铁箱子...