油菜怎么炒

１、下面先把油菜老的根部和杂质去除，然后用清水把油菜清洗干净，清洗干净后把水控出来，尽量晾干表面水分，这样炒的时候不容易出水。２、下面把大蒜拍破，并剁成小颗粒状...