生鱼要怎么腌制才入味

1、准备适量的鱼，洗干净，去除鱼头跟内脏；2、用刀将鱼切成块；3、加入适量的酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱；4、用手将调料与鱼肉充分搅拌均匀，静置一小...