炒空心菜如何不发黑

炒空心菜不发黑要注意：1、炒的时间快，不容易黑。炒空心菜时，如果在锅中翻炒的时间过长，那么出锅的菜就容易变黑。因为菜与铁锅接触时间过长发生了化学反应。2、把锅洗...