凉粉是淀粉吗

凉粉不是淀粉，凉粉是一种以凉粉草、大米等物为主要原料制成的小吃，而淀粉则是一种高分子碳水化合物，可以从多种食物中提取。不过有一些凉粉在制作过程中会用到豌豆淀粉、...