淀粉指的是什么只是一个面粉吗

淀粉：是多糖类的一种，右旋葡萄糖的聚合物，是大多数植物积蓄的碳水化合物，白色粉末。可由玉米、甘薯、野生橡子、葛根等含淀粉的物质中提取而得。注：淀粉的原料可以是一...