鱼冻的正确做法

这是我最喜欢做的小吃。鱼鳞。清洗干净。加适量水，上火熬煮。熬到鱼鳞卷曲，汤汁浓白。滤去鱼鳞，留汁。待汁液凝固。用刀井字形横竖划开。按个人口味加适量糖，醋。拌匀，...