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蛋清打发是奶油吗
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奶油是蛋清打出来的吗
奶油并不是用蛋清打发出来的，它是一种以牛奶为主要原料制成的物质，用蛋清打发出来的东西准确的说是蛋白霜。我们如果需要奶油的话，可以去超市购买一盒淡奶油并对它进行打...
日期：2025-06-30 -
奶油是蛋白打发的吗
奶油不是蛋白打发的，蛋白打的不是奶油，只是通过打发的过程因为空气而是之膨胀，以起到让最后的烘培食品蓬松。通常不会单独吃。这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。用分...
日期：2025-03-29
