槽头肉是什么

槽头肉，就是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，一头二百来斤的猪，槽头肉就有十来斤的样子。猪的这个部位气管、血管是比较多的，食之对人体无益而有害。此肉所在位置还有淋巴...