正宗酸辣鸡爪的做法

1、将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起。2、过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水不浑...