皮蛋的制作方法

材料：禽蛋，水，生石灰，纯碱，食盐，红茶末，硫酸铜。1、将红茶末加水熬成茶汁，趁热缓慢倒入放有纯碱、食盐、硫酸铜和生石灰的容器中，搅拌均匀，捞出底部的灰渣、石块...