茶叶的制作过程是什么

1、采摘：当茶菁采摘时机成熟，采用专业的方法进行采摘；2、***青：通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来；3、揉捻：使用中...