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三德刀

  • 三德刀是干什么用的

    三德刀是干什么用的

    三德刀是切肉、蔬菜、瓜果的。三德刀比牛刀小,刀尖部分比较圆,既可切割肉食,也可切割蔬菜瓜果。三德刀异常锋利,可以轻松完成肉类、鱼类、蔬菜及瓜果的分割,线条流畅,...

    日期:2025-07-29
  • 三德刀和主厨刀区别

    三德刀和主厨刀区别

    刀的硬度不同、用途不同、切法不同。1、刀的硬度不同:主厨刀硬度SG2,热处理到硬度65度。三德刀硬度VG10,热处理到58度。2、用途不同:主厨刀是一种综合用途...

    日期:2025-05-02