地三鲜少油家常做法

1、土豆和茄子都切滚刀块，底锅中刷一点油，烧热。2、放入土豆，小火煎，煎至两面焦黄，盛出备用。3、同样方式煎茄子，不过茄子比较吸油，不要一定倒很多油，分次给油。...