纯牛肉馅饺子怎么调馅

1、买一斤半牛肉，现绞成馅。2、取一个干净盆。3、葱末、姜末加进牛肉馅里。4、牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。5...