收汁是用大火还是小火

收汁不管是用大火还是小火都是可以的。其实收汁用大火还是小火，可看个人喜好来的，有的人喜欢大火收汁，有的人喜欢小火收汁。像一般我们家里基本上都会喜欢大火收汁，能够...