担担鸡是什么菜系（担担鸡）

1、担担鸡是山东省的传统名菜，属于鲁菜。担担鸡以面包为主料。这道菜形似鸡肉，美观独特，鸡肉片嫩滑，肉丸香脆。2、将番茄的盖子切掉1/3，用勺子倒空成杯状；番茄肉...