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淀粉是什么

  • 什么叫淀粉

    什么叫淀粉

    淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖,是用玉米、高粱、小麦等谷物和马铃薯、甘薯、木薯等薯类农作物为原料,经浸泡、磨碎,将蛋白质、脂肪、纤维素等非...

    日期:2024-11-23
  • 淀粉是什么

    淀粉是什么

    1、淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,通常是从植物中提取出来,是人体获得葡萄糖最基本的途径之一,淀粉又被称为芡粉,有上浆、勾芡以及挂糊等作用,可以制作凉皮、甜点烘焙等...

    日期:2024-11-22