里脊肉是哪个部位的

里脊肉是脊椎骨部位。里脊肉一般指的是猪、羊、牛等一些脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉可以分为大里脊以及小里脊。大里脊指的是大排骨相连接的瘦肉，外侧是有筋覆...