微冻技术（关于微冻技术的介绍）

1、微冻保鲜是将渔获物保藏在其细胞汁液冻结温度以下（-3℃左右）的一种轻度冷冻的保鲜方法，也称为过冷却或部分冷冻。2、微冻保鲜在该温度下，能够有效地抑制微生物的...