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焯水是什么意思

  • 焯水是什么意思

    焯水是什么意思

    焯水就是在食物烹饪之前先让它过一遍开水,比如烹饪肉类的时候可以把肉和凉水放入锅中,加一点料酒或者醋,等水烧开后就可以把肉捞出来了,目的是去除肉类的腥味、血污和异...

    日期:2024-11-25
  • 焯水的是什么意思

    焯水的是什么意思

    焯水的意思就是将食物放进水中煮熟之后再用其他的方法进行烹饪。其实在制作菜之前,有些菜最好是先焯水,这样可以缩短煮制的时间,也能更好地保留住食物的色泽。当然在做菜...

    日期:2024-10-29