汆是什么意思

汆这个字在汉语中有多种含义，主要取决于上下文，在烹饪方面，汆通常指的是将食材放入沸水中快速烫煮，以达到烹调的目的，汆烫蔬菜、汆丸子等，在这个意义上，汆是一种烹饪...