干扇贝的家常做法

干扇贝经泡发，用来炒菜，少了腥味口感更加鲜美劲道，炒制过程也不易变形，这次使用的是干扇贝中的精华（干扇贝柱）。把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时，根据自己的口感喜欢...