怎样熬鱼汤又白又鲜

黑鱼1条、葱2根、盐10克、香菜1根、姜3片、菜籽油2勺。1、将黑鱼切块，洗净。2、油锅空烧热，倒入菜籽油，去腥增香，滑一下锅，让整个锅都沾满油，防止周边菜品无...