牛肚怎么洗才能干净

1、买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。3、碱面一定要涂抹均匀...