生竹笋怎样处理才能吃

方法如下：1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳；2、待所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净；3、在锅中倒入冷水，水开后，将笋切成几段，放到水里；4...