豚骨是哪个部位

豚骨主要是指猪大骨以及猪身上各部位的肉骨，并不是特指某一部位。在日本，“豚”就是“猪”，所以“豚骨”就是“猪骨”。豚骨是哪个部位“豚”在文言文与日语里就是“猪”...