四川青椒皮蛋怎么做

1、将便蛋去壳，温水洗尽。便蛋建议选用有一定弹性，未完全液化的。2、变蛋对切成半，或四分之一瓣，为更好地入味，建议切四分之一瓣。3、青椒洗净，切成较细的沫，以便...