餐饮业的会计分录怎么做？

　　餐饮业在日常经营过程中，通常设置“主营业务成本”“原材料”“固定资产”等科目进行业务处理，对于餐饮业的会计分录该怎么做？

　　餐饮业的会计分录

　　1、购进蔬菜等原材料

　　借：原材料—蔬菜/肉类

　　　　贷：库存现金/应付账款

　　2、支付人工工资，计提和发放

　　借：主营业务成本

　　　　贷：应付职工薪酬—工资

　　借：应付职工薪酬—工资

　　　　贷：库存现金

　　3、购买辅料

　　借：主营业务成本

　　　　贷：库存现金

　　4、购买符合固定资产条件的设备，如空调

　　借：固定资产

　　　　贷：库存现金/银行存款/应付账款

　　5、交房租、水电费等

　　借：销售费用—房租

　　　　销售费用—水电费

　　　　贷：库存现金/银行存款/应付账款

　　6、收入核算

　　借：库存现金/应收账款

　　　　贷：主营业务收入

　　7、计提折旧

　　借：销售费用

　　　　贷：累计折旧

　　8、计算税金

　　借：税金及附加

　　　　贷：应交税费—增值税

　　　　　　应交税费—城建税

　　　　　　应交税费—教育费附加

　　9、月末结转成本、费用

　　借：主营业务成本

　　　　贷：原材料

　　借：本年利润

　　　　贷：主营业务成本

　　　　　　销售费用

　　　　　　税金及附加

　　　　　　所得税费用（若没有不做）

　　10、结转收入

　　借：主营业务收入

　　　　贷：本年利润

　　11、结转利润分配（若亏损，相反分录）

　　借：本年利润

　　　　贷：利润分配—未分配利润

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