重阳节喝什么酒

重阳节喝菊花酒。菊花酒，是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的汉族传统酒，古称长寿酒，其味清凉甜美。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒三种。在古代，菊花酒被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，屈原更是写有“夕餐秋菊之落英”的赞美。

菊花酒历史文化：

中国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”

传统习俗酒神节：

由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利。

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