中餐礼仪常识10条（中餐礼仪的十大禁忌）

1、如果有人来报告有人来了，不管是什么身份，同桌的人都要打招呼。如果是圆桌，面对大门的主客，左手边是2，4，6，右手边是5，7，直到相遇。如果是八仙桌，如果有正对大门的座位，正对大门的右边座位就是主客；如果不是对着大门，朝东的右边座位就是首席座位。然后，酋长左手边是2，4，6，8(8正对面)，右手边是3，5，7(7正对面)。如果是大型宴会，桌子要安排在中间，左边2、4、6席，右边3、5、7席。根据主客的身份、地位、亲疏、分家。餐巾纸主要是用来防止弄脏衣服，也用来擦拭嘴上和手上的油渍。餐巾要摊开，放在双膝上端的大腿上。不要把它们系在腰带上或挂在西装的领口上。千万不要用餐巾擦餐具。吃完饭，折好餐巾，放在餐桌上，离开。坐的时候，要等长辈坐下后再坐。喝汤的时候，第一次要少舀点汤，先试探一下温度，尝尝味道。不要在汤里发出任何声音。喝汤时，不要搅动热汤，用嘴吹凉。用勺子盛汤，你不能一次喝几口。喝汤后，勺子要放在汤盘上或汤杯里的菜上。在所有人都就座之前，你不能使用餐巾。

2、在餐馆用餐时，服务员应该把你领到餐桌前。西瓜、柚子等多汁的水果要用勺子吃。颗粒状的水果，比如葡萄，可以用手吃。果汁少、脆的水果，如苹果、柿子、梨等，可以切成四块，去皮食用。桃和瓜，去皮切片，然后喂。坐到座位上后，要有正确的姿势，踩在座位下面，不要随意伸直，不要把手肘靠在桌子边缘，也不要把手放在旁边的椅背上。当你嘴里有食物时，你应该避免说话。你必须咬一小口，不要咬一大口。如果你还没有吞下食物，你就不能再把它放进嘴里。喝汤时，你应该用筷子和勺子。不能把进口的食物吐出来。如果是热食，可以用水或果汁冲凉。食物送入口时，肘部要向内倾斜，不宜向两侧张开，触碰相邻的座位。好的吃法是用嘴拿食物，而不是用嘴。带汁的食物不宜冲入口中，否则汤汁会滴在桌布上，有失体统。不要用手剔牙，要用牙签，用手或手帕捂住。

3、吃饭时避免咳嗽、打喷嚏、打嗝和放屁。万一，你应该说“对不起”。畅饮，举杯到最后。记得劝，猜，喊。如果餐具掉在地上，请叫服务员捡起来。万一发生意外，不小心把酒、水或汤洒到别人衣服上，可以道歉，不必慌张赔罪。如果要用放在同桌其他客人面前的调味品，要让邻桌的客人帮你传过去。不要把手伸过去赶走东西。如果主人亲自下厨，别忘了赞美主人。如果吃了不干净或有异味的东西，不要吞下去。用拇指和食指轻轻取出进口食品，放在盘子里。轻声告诉服务员换一下。用餐时，如果发现还没吃的食物里有虫子或沙砾，不要大惊小怪。你要等服务员走近，悄悄告诉服务员换。吃毕，餐具一定要摆放整齐，不能凌乱。吃完后，餐巾要叠好放在桌子上。主食期间，不宜吸烟。如果需要吸烟，必须先征得邻居的同意。在餐厅吃饭，不能急着买单。推拉索款，有失体统。如果是客人，就不能抢单。用餐速度要和男女主人同步，不能太快也不能太慢。饭桌上不能谈伤心事和忧愁，否则会影响欢乐的气氛。等长辈坐好了才能坐下。如果桌子上有女士，你应该等到女士就座。晚餐后，女主人和男主人必须在其他人之前离开

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