猫屎咖啡为什么叫猫屎咖啡

猫屎咖啡叫猫屎咖啡的原因是：这种咖啡来自麝香猫的粪便。麝香猫会挑选最成熟最甜的咖啡果食用，其果肉部分被消化以后，未能被消化的种子部分会随粪便排泄出来，经过清洗加工以后，就成为了猫屎咖啡。

猫屎咖啡的产地：

麝香猫咖啡又称猫屎咖啡，原产于印度尼西亚。猫屎咖啡由于经过了胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。

猫屎咖啡的生产方式：

猫屎咖啡生产有多种方式，一是在自然的咖啡园中拾取麝香猫吃下咖啡豆后排出的咖啡豆；一种人工喂养得到的咖啡豆。我国云南的猫屎咖啡生产过程中，有养殖户采取半圈养方式，麝香猫在大棚中自由活动，咖啡豆由它自由进食，生产方式相当合理。

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