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虎皮青椒是什么地方的菜(虎皮青椒的简单介绍)

2024-11-25 来源:互联网转载

1、虎皮青椒料理:川菜。

2、虎皮青椒,又称虎皮海椒、糖醋椒胡桃夹子,是以青椒为主要材料制成的菜肴。因青椒表面微焦,斑驳焦斑似虎纹而得名。

3、只需将清洗干净的青椒放入锅中干炒至皮皱即可。加入油后,翻炒至皮肤膨胀,皱纹急剧增加。原料便宜,做工简单。菜端上来后,香味扑鼻,口感鲜辣,软而不烂。疾病患者应少食或忌食。

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