甩饼歌歌词（甩饼）

1、材料：低筋面粉4公斤，牛奶1.5升，炼乳3茶匙，盐3茶匙，黄油适量。

2、将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。

3、加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。

4、将面团打至有点僵硬，再慢慢打至光滑。

5、静置10分钟，直到光滑有光泽。

6、用手抓一个小球，直到光滑，表面涂上黄油，放入盆中3小时。

7、将色拉油均匀涂抹在清洗消毒后的大理石上，然后在手上涂上黄油，将面包铺在大理石上。

8、然后，用大拇指上下托住面团，其余四指并拢，用画半圆弧的手势把饼扔掉，直到变成半透明的薄饼。

9、加入调味料和黄油，包裹，油炸和上色。

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