青团子用什么草做的

青团汁一般是用什么草？

艾草。我们制作青团需要用到青汁，做青团子汁水的植物叫做艾草，这种艾草全身都是绿色的，我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的，是比较香的，我们把艾草直接放到榨汁机里面，给它做成青汁，然后就可以糯米粉和粘米粉一起和面来做青团了。

艾草概述

颜色翠绿喜人的青团是很多地方清明时节的传统食物，做青团并不复杂，主材料就是糯米粉，再就是用到给糯米粉上着青色的可食用的植物的叶，给青团上色，然后就是青团里的咸甜馅料大PK，就如月饼里越演越疯狂的懈给青团上色抵都逃不出艾草、青菜汁、浆麦草和鼠麴草。

清明团是什么草做的

艾草做的青团。

是手工做的青团或者正规厂家机器制作的青团，一般用艾蒿叶、浆麦草、清明草（鼠曲草）、马兰头等作为原料，通过将它们的叶子揉进糯米面团里或者用其汁水和面，使糯米面粉变成绿色，带有植物的原汁原味，香气怡人，沁人心脾，提高食欲。

清明团子就是青团，是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多于的历史。古时候人们做青团主要用作祭祀，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了—道时令性很强的小吃。也有人认为，清明茶是饮食民俗中的佳品，带露的明前茶，是茶中的珍品。“新火试新茶”曾是古代颇为流行的时尚。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。清明节到来时，天气一般已经变得比较温暖，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，郊游踏青的意义之一就在于顺应时气。

清明节做青团的草叫什么(青团用的什么草)

1、清明吃的青团是什么草。

2、清明节吃的青团是什么草。

3、清明吃的青团子是什么草。

4、青团 什么草。

1.艾草。

2.青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

3.艾草是菊科蒿属多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区，茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶。

4.上部叶和苞片叶羽状半裂，头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，花药狭线形，花柱和花冠近等长或略长于花冠。

5.它生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地。

做青团的草叫什么

做青团的草本植物有细叶鼠曲草、地梅、艾草等等。鼠曲草在农村比较常见，清明节后的鼠曲草又鲜又嫩，做出来的青团口感极佳。地梅多是我国台湾地区制作青梅的原材料，艾草则是南方最常见的青团原材料。能够带有清香原材料气息的青团大多很正宗。

1、细叶鼠曲草

鼠曲草在农村很常见，而且一般农村地区做出来的青团都是使用这种草本植物作为原材料的。清明节后的细叶鼠曲草最为鲜嫩，做出来的青团口感也非常好，软糯可口，还有着一股青草的香气。

2、艾草

艾草是南方最常见的青团制作材料，而且除了青团以外，还有很多传统食物都会加入艾草。鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料，蒸熟后可以作为主食，美味可口。

3、地梅

据说在我国台湾地区，通常是用地梅来制成青团。地梅的叶片微微苦涩，带有一点酸味，但是功效明显，能够清火祛湿热。将地梅剁碎成草汁后拌入糯米粉和馅料蒸熟后食用。

4、青团

青团是从江南一带传出来的特色传统小吃，圆圆的个头搭配青绿色的外表显得可爱美味，入口不甜不腻，还带有青草香气。无论是制作还是购买，能够带有清香原材料味道的基本都比较正宗。