立秋北方吃什么传统食物

立秋北方吃的传统食物有茄子、西瓜、饺子、烤鸭、黄瓜等。

茄子：民间有“立秋吃茄子”的说法，因为这个时候吃茄子可以降燥，而且秋天产的茄子有独特的清香，口感也比普通茄子要好。

西瓜：北京和天津地区有立秋吃西瓜的习俗，据说在这一天吃西瓜可以避免冬天和来年春天的腹泻，他们把这一说法称之为“咬秋”。

饺子：立秋吃饺子一般是东北地区的习俗，这与东北人爽朗的性格有关系，他们把这一习俗叫做“抢秋膘”，抢一个饺子就能强身健体。

烤鸭：北京地区有立秋吃烤鸭的习俗。北京烤鸭本身就是非常著名的一道菜肴，它的口感细腻、营养丰富，是很多人都喜欢的一道菜品。

黄瓜：到了秋天，天气逐渐变凉，人们的食欲会有所提高，因此往往吃饭都会过量，进而导致发胖，这时候黄瓜就能起到很大的作用，在一定程度上可以减秋膘。

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