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如何做炸鸡
2024-10-13
来源：互联网转载
炸鸡做法：
1、料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和韩国清酒，调匀。
2、洗净的鸡翅放入料碗中，静置半小时左右。
3、平底锅中加入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱和蒜泥。
4、小火加热，搅拌均匀后煮至沸腾即可。
5、净水和韩国炸粉以7：3的比例调匀成面糊。
6、腌制好的鸡翅两面都均匀沾满面糊。
7、密封袋中装入适量炸粉。
8、挂好糊的鸡翅放入袋中，封住口袋后摇晃。
9、起锅烧油至油温到180度，放入鸡翅炸1分钟。
10、鸡翅表面定型起鳞片捞出。
11、两三分钟后，放入鸡翅复炸至两面金黄即可捞出。
12、盛盘时淋上甜辣酱，撒上花生碎。
13、这样美味的炸鸡就做好了。
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