安徽合肥最有名的小吃有哪些

泸州烤鸭 泸州烤鸭：泸州烤鸭也是非常有当地特色的一道传统美食，鸭肉要经过严格的筛选，制作出来的鸭子色泽红亮、外皮酥嫩、肥而不腻。 合肥**饼 合肥**饼：合肥**饼有着悠久的历史，起源于北宋时期，制作的时候是用南瓜蒸熟，然后加入米、面粉、白糖、芝麻，以及各种馅料，吃起来香甜可口，在全国都非常有名。 合肥烘糕 合肥烘糕：合肥烘糕也是一道流传已久的美食，起源于北宋末年，至今已经有几百年的历史，吃起来口感香甜可口，是外地人去合肥旅游必带的礼品。 合肥寸金 合肥寸金：合肥寸金也是合肥有名的传统点心，吃起来口感香甜酥脆，带着桂花的香味儿，长度大约在一寸左右，因此叫做寸金。 泥鳅挂面 泥鳅挂面：泥鳅冠面在合肥也是有着很高的声誉，属于当地的传统特色小吃，泥鳅挂面口感特别筋道，泥鳅吃起来酥烂可口，营养也很丰富。 END

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