玉米汁是用生玉米还是熟玉米

玉米汁用生玉米和熟玉米都可以。当然，最好还是使用熟玉米榨汁。煮熟再榨汁有两个好处，一是玉米煮软了榨汁更快速、方便，第二是熟玉米味道更香。