当前位置：首页 > 知识

知识

炒藕片用焯水吗

2024-09-10 来源：互联网转载

炒藕片是不需要焯水，焯水是多余的步骤，而且还会影响炒藕片的口感，使其没有清脆爽口的口感，通常将藕清洗干净后切成片，然后直接放入锅中炒熟就可以了，尽量不要使用铁器，不然藕片容易变黑，同样会影响藕片的口感。